Kafelerin espressolarına Amerikan kahve şirketinden çok farklı hizmet verdiği İtalya'daki ilk mağazasını açan Starbucks hakkında inkar edilemez karışık duygular var. Ama belli ki Milano'da yeni Roastery- geçen hafta açılan - ABD'deki kardeş mağazalarından farklı. Yapmanız gereken tek şey tasarıma bakmak.
Bir zamanlar merkezi bir postane olan 25.000 metrekarelik alana girdikten sonra, müşteriler çok kanallı mermer parçalarıyla Palladian tarzı mozaik zeminlerde kayarlar. Stil yaygın olarak kabul edilebilir olsa da, pembe renkli Candoglia mermerinin kökeni yerel bir anlama sahiptir - kentin Duomo di Milano'da kullanılanla aynı mermerdir. Mimari Özet.
Mermerden bahsetmişken, çoğu Starbucks konumu, soğuk hissi nedeniyle mermer tezgahları kullanmaktan kaçınma eğilimindedir. Bununla birlikte, Milano Roastery, itibarı ve ülke çapında İtalyan kafelerinde kullanımı nedeniyle mermeri kucaklamaktadır. Ancak yeni yerde kullanılan Calacatta mermeri, içine sıcak ve hoş bir his vermek için yüzey sıcaklığını birkaç derece yükselterek gizli bir radyant ısıtma sistemine sahiptir. Mermer yüzeylerin altında ise klasik Korint sütunları gibi yivli çubukların ön ahşap panelleri bulunmaktadır.
Klasik Korint sütunlarından esinlenen barların ön ahşap panelleri gibi İtalyan tasarımına da övgü veren başka düşünceli dokunuşlar da var. Milan Roastery renk paleti, Amerikan muadillerinden biraz farklıdır ve yeşil ve robin yumurta mavisi poplarını dahil ederek tipik toprak tonlarından uzaklaşır.
Bu, Starbucks'ın tasarım yoluyla başka bir kültüre ilk kez alışması değil. Zincir geçtiğimiz Aralık ayında Şanghay'da ilk uluslararası Roastery'i açtı. kahveye gerçek bir türbe ”olarak ve ziyaretçileri“ manzaralar, sesler ve aromalar ”ile içine çeker. için Starbucks. Ve dünya çapında dört Roasteries daha başlatma planıyla, bu eşsiz portföy büyük olasılıkla büyümeye devam edecek.
Bununla birlikte, Milano Roastery tasarımı İtalyan estetiğine hitap ederken, espresso güdümlü komşularından farklı birçok unsur var. Örneğin, espresso'nun kendisi, genellikle 1 dolardan biraz fazla ücret alan İtalyan kafe meslektaşlarının iki katı fiyatlandırılıyor. Forbes. İtalyanlar da seçtikleri içeceği bir barda hızlı bir şekilde düşürme eğilimindeler, ancak Starbucks Roastery turistlerin oturup içeceklerini içebileceği önemli miktarda masa kurdu.
Starbucks'ın Milano'daki kahve sahnesini etkileyip etkilemeyeceğini ve nasıl etkileyeceğini sadece zaman gösterecek. Ancak şimdilik en azından kutlama tasarımımız var.